A világ helyzete 2011 - Földünk élelmezése

A világ helyzetet 2011 könyv bemutatás

A Worldwatch Institute (Világfigyelő Intézet) több mint harminc éve kíséri figyelemmel Földünk környezeti állapotának változását, és 1984 óta évről évre megjelenteti A világ helyzete című könyvsorozat aktuális kötetét az emberiség előtt álló egyik legnehezebb feladatról: hogyan építhetünk fel egy környezeti szempontból fenntartható világot.

Olyan világban élünk, ahol minden eddiginél több élelmet termelünk, és ahol ennek ellenére szinte változatlan a milliárdnyi éhező száma. Földünk élelmezése válaszúthoz érkezett. A világ mezőgazdaságának gondjai jóval meghaladják az éhezés problémáját ? egy olyan korban, amikor az élelemtermelés a megművelhető föld, a felhasználható víz és az olcsó olaj korlátait feszegeti. Ha tovább akarjuk etetni a Földet a globális éghajlatváltozás és a növekvő népesség ellenére, akkor gyökeresen át kell gondolnunk a környezetet terhelő iparszerű élelmiszer-termelés rendszerét.

Szerzők

Számos szerző, lásd tartalomjegyzék

Oldalszám

280 oldal

Megjelenés éve

2011

Tartalomjegyzék

Előszó Olivier De Schutter, az ENSZ élelemjogi referense
Bevezető Christopher Flavin, a Világfigyelő Intézet elnöke
A világ helyzete: egy év áttekintése Kelsey Russell és Lisa Mastny

1. Brian Halweil és Danielle Nierenberg: Új úton az éhínség felszámolása felé

Ne csak a vetőmagokra figyeljünk!; Ne csak a gazdaságokra figyeljünk!; Ne csak Afrikára figyeljünk!; Lépések az új úton
Étket adó föld: A siker mérése a mezőgazdaság fejlődésében

2. Louise E. Buck és Sara J. Scherr: Legyen az ökogazdálkodás az uralkodó tendencia!

Agroökológiai gazdálkodás; Öko-mezőgazdasági tájak; Lehetőségek; A lehetőségek kihasználása; Beillesztés a főáramlatba

Étket adó föld: Újítások a rizsnemesítésben Madagaszkáron

3. Abdou Tenkouano: A zöldségek táplálkozási és gazdasági értéke

Hallgassunk a gazdálkodókra!; Vetőmagot a gazdáknak!; Húzzunk hasznot az őshonos zöldségekből!

Étket adó föld: Innovációk az iskolai növénytermesztésben; Egyhektáros Alap: elsők a termelők

4. Sandra L. Postel: Több gabona ugyanannyi locsolással

A vízellátás nehézségei a Szahara alatti Afrikában; Emberi erővel működtetett vízszivattyúk; Olcsó mikroöntözés a vízkészletek jobb kihasználásáért; Az eső hatékonyabb kihasználása; Előre tekintve

Étket adó föld: Az esővíz összegyűjtése

5. Brigid Letty, Qureish Noordin, Saidou Magagi és Ann Waters-Bayer: A termelők átveszik a vezetést a kutatásban és fejlesztésben

A termelői innovációk támogatása; Az újítások elterjesztését irányító gazdák; Miért kell támogatni a gazdák újításait?; Tanulságok a fejlesztők számára

Étket adó föld: Gabonakereskedelem Zambiában

6. Roland Bunch: Az afrikai talaj minőségének válsága és a közelgő éhínség

Tökéletes vihar; Egy válság felbukkanó jelei; Az érintettek előtt álló lehetőségek; Négy javasolt megoldás; A talajtakaró zöldtrágyában rejlő lehetőségek; A talajtakaró zöldtrágya vélt hátrányai; Egy pozitív eredmény

Étket adó föld: Új maniókafajták Zanzibárban

7. Serena Milano: Őrizzük meg a helyi élelem biodiverzitását!

A természeti erőforrások megóvása; Gyarapodó biodiverzitás a szántóföldeken; Biodiverzitás és a piac; Biodiverzitás és a közösség

Étket adó föld: Kenya: veszélyben az állatok genetikai anyaga; A naptűzhelyek előnyei Szenegálban

8. Danielle Nierenberg és Brian Halweil: Szembeszállás a klímaváltozással és rugalmas alkalmazkodás

David Lobell és Marshall Burke: Az éghajlathoz való alkalmazkodás agnosztikus megközelítése; Chris Reij: Költsünk a fákra, hogy enyhítsük a klímaváltozást; Újrazöldítés: már folyik; A kibővítés eszközei; Az előnyök maximálása; Anna Lappé: Klímaválság a tányérunkon; Felfalni az eget; Hogyan jutunk oda?

Étket adó föld: Örökzöld forradalom Afrikáért

9. Tristram Stuart: Betakarítás utáni veszteségek: egy elhanyagolt terület

Rengeteg szemétkupac; Élelmiszer-hulladék Afrikában; Az élelmiszer megmentése; Segítsük a gazdákat, hogy táplálhassák a világot!

Étket adó föld: A nap fogása helyett jobb élőhelyet!

10. Nancy Karanja és Mary Njenga: A városok táplálása

Élelmiszer-termeléssel a biztonság erősítéséért; A közösség építése; A nők helyzetének javítása; A környezet javítása; A városi mezőgazdaság politikája; A városi gazdálkodás jövője

Étket adó föld: Biztonságos szennyvízöntözést Nyugat-Afrikában; A természet hívására válaszol a mezőgazdaság

11. Dianne Forte, Royce Gloria Androa, Marie-Ange Binagwaho: A gazdálkodó nők tudásának és készségeinek kiaknázása

A világ piacait ostromló nők; A nőket segítő fejlesztési szolgáltatások; Mikrohitel a szegénység ellen; Az új technológiák hatása

Étket adó föld: A színház segíti a gazdálkodó nőket; Milyen a megfelelő technológia?

12. Andrew Rice: Befektetés az afrikai földekbe: válság és lehetőség

Harc Etiópia földjéért; Kirobbanó lehetőségek; Tartós étvágy

Étket adó föld: Az élelmiszer jobb tárolása

13. Samuel Fromartz: Hiányzó láncszemek: a termelésen túl

Élelmiszer-biztonság alulról felfelé; Költség és haszon; Külső segítség

Étket adó föld: Az egyházak túllépnek az éhezés enyhítésén

14. Mario Herrero és Susan MacMillan, Nancy Johnson, Polly Ericksen, Alan Duncan, Delia Grace, Philip K. Thornton: Az állati eredetű élelmiszer-termelés javítása

Miért fontos az állatállomány?; Jobb takarmányozási stratégiák, Egészségesebb állatok, Küzdelem az éghajlatváltozással; Következtetés

Étket adó föld: Kevés állatot tenyésztők Ruandában

15. Danielle Nierenberg és Brian Halweil: A Föld táplálásához vezető út térképe

Hans R. Herren: Az összetett rendszerek új felfogása; Charles Benbrook: Innovációk a mezőgazdasági fejlesztési programok értékelésében; Marcia Ishii-Eiteman: Az embereket és a bolygót támogató újítások és intézmények; Anuradha Mittal: Innovációk az irányításban; Alexandra Spieldoch: Innovációk a szakpolitika átalakításában