)
Leírás és Paraméterek
BiOrganik Bio zabpehely (500 g) bemutatása
Rendkívül értékes gabonaféle, magas fehérje- és rosttartalommal, belső értékeit a pelyhesítés után is megőrzi.
A zabpelyhet gondosan válogatott, egész zabszemekből állítják elő, majd gőzöléssel és lapítással állítják elő, így a zabpehelyben minden értékes tápanyag benne marad és a többi gabonapehellyel ellentétben nem emeli meg gyorsan a vércukorszintet.
A zabpehely összetett szénhidrátokat tartalmaz legnagyobb mennyiségben, amely lassan szívódik fel és nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet. A fehérjék és a rostok is segítenek ebben, így a zabpelyely vércukorproblémák esetén is fogyasztható. A magas rosttartalomnak köszönhetően a zabpehely segít megelőzni a székrekedést és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét, illetve a béta-glükán nevű vízoldékony rostoknak fontos szerepük van a vér koleszterinszintjének csökkentésében.
Gluténérzékenyeknek nem javasolt a fogyasztása! A zab és a belőle készült termékek ugyan nem tartalmaznak glutént, de gyakran együtt termesztik és dolgozzák fel búzával, rozzsal, árpával, így könnyen szennyeződhet gluténnal. Amennyiben gluténérzékenység áll fenn, érdemes gluténmentes címkével ellátott zabpelyhet vásárolni.
Felhasználás
- Zabkásaként
- Sütemények, kekszek készítéséhez
- Fasírtba, töltelékekbe
- Panírozásra
Tárolás
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
| Energiaérték: | 1639 kJ / 354 kcal |
| Zsír: | 6,7 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 1,2 g |
| Szénhidrát: | 59,5 g |
| - amelyből cukor: | 0,8 g |
| Fehérje: | 13,2 g |
| Só: | 0 g |
Kiszerelés
500 g
| Összetevők | zabpehely* *= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból Ellenőrizte:Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. |
