Hétköznapi nevén shea, vitellaria vagy karité a Sapotaceae családba tartozó fa. A fát a Butyrospermum nemzetségbe sorolták, ez „vajas magot” jelent. A parkii név Mungo Park előtti tisztelgés, aki sokat tanulmányozta a fát , mialatt felfedezte Szenegált. A faj latin elnevezése: Butyrospermum parkii, Vitellaria paradoxa, Butyspermium paradoxa.
Afrikában honos és 19 államban fordul elő. A shea gyümölcs vékony, fanyar, tápláló húsa egy relatív nagy, olajban gazdag magot ölel körül, amelyből a shea vajat vonják ki. A shea fát szentként tartják nyilván, és nagy hagyománya van Afrikában.
A fa 10-15 éves kora után kezd csak teremni, de még matuzsálemként, 200 éves korában is hozza csonthéjas termését, melynek tulajdonképpen magját nevezik diónak.
Termési csúcsát 20-30 éves korában éri el. A gyümölcsök nagyobb szilva méretűek és 4-6 hónapig érnek. Egy átlagtermés 15-20 kg. Egy kg friss gyümölcsből hozzávetőleg 400 gramm szárított termés nyerhető.
A shea termésének minden részét felhasználják, a gyümölcshús ehető, a levelek, a gyökér és a kéreg gyógyítási célra használják. Fája és a dió héja fűtőanyagként is jó, a dióból vaj készül, amivel kereskedhetnek is.
