Leírás és Paraméterek
Tudatos vásárlók könyve bemutatása
Szerző
Gulyás Emese
Oldalszám
258 oldal
Megjelenés éve
2009
Rövid tartalom
Víz - Zöldség/gyümölcs - Hús - Energia - Vegyi anyagok - Közlekedés - Turizmus
A Tudatos vásárlók könyve a 2004 óta megjelenő, 2007 óta utcai árusoknál is kapható Tudatos Vásárló fogyasztói magazin első tizenhárom számából tartalmaz válogatásokat a vízfogyasztás, a zöldségek és gyümölcsök, a húsfogyasztás, az energia, a vegyi anyagok, a közlekedés, valamint az utazás témakörében. Provokatív kérdések, elgondolkodtató tények és adatok, hasznos tanácsok – mindez egy kötetben.
Néhány érdekes tény a könyvből:
Egy csésze kávé előállításához száznegyven liter, egy kiló gabonáéhoz ezer, egy kiló rizséhez ezernégyszáz, egy kiló marhahúséhoz tizenháromezer liter vízre van szükség. A Föld teljes vízkészletének mindössze 0,8%-a alkalmas emberi fogyasztásra.
Magyarországon a tyúktartás háromnegyede háztáji, egynegyede ketreces, viszont a kereskedelmi forgalomba kerülő, azaz a boltokban kapható tojások kilencvenöt százaléka a ketreces tartásból származik.
A huzatos nyílászárók utólagos szigetelésével egyhatodával csökkenthető a fűtéshez szükséges energia mennyisége. Ha télen egy fokkal csökkentjük a hőmérsékletet, megspórolhatjuk a fűtésre fordított energia öt százalékát.
A leggyakrabban használt vegyi anyagok háromnegyedéről nem állnak rendelkezésre alapvető környezetvédelmi és egészségügyi adatok.
És még: források és ivókutak listája, idény-növény táblázat, helyi termékkalauzokat kiadó civil szervezetek elérhetőségei, házi praktikák és tippek, olvasmányajánló, termékcímke ismertetők, biominősített hús- és hallelőhelyek, árkalkulátorok, nemzeti parkok ökoturisztikai és családbarát szolgáltatásai árakkal.
Tartalom
- Előszó 5
- Kamrában, konyhában: víz, zöldség-gyümölcs, hús 9
- 1. Víz 11
- Egy szomjas civilizáció 11
- Vízmegőrzés, víztakarékosság 20
- Csapból vagy palackból 25
- Ha palackozott vizet kell innod 28
- Minden készen van: csiga, vödör, kötél... Ivócsarnokok Budapesten 28
- Források, ivókutak országszerte 31
- Címkék és jelölések 32
- 2. Zöldség-gyümölcs 37
- Ültetett boldogság 37
- A bőr belülről épül. Nem mindegy, hogy mi kerül a tányérra 41
- Tartós kapcsolat 44
- Lekvárok tartósítószer-mentesen 47
- Idénynövény-táblázat 50
- Hagyományos fajták. Nehogy az úton elpusztuljanak 52
- Meseország királya: Varga Géza biotermelő 55
- Helyi termékekkel az éghajlatváltozás ellen 59
- Közvetlen értékesítés 61
- 3. Hús 71
- Mi micsoda a húsiparban 71
- Tanácsok hústároláshoz 75
- Ahogy egy hentes látja 76
- Beteg állattartás 80
- Észrevenni a nyilvánvalót 85
- Hagyományos állatfajták - reneszánsz, divat vagy valami más 89
- Vissza a természeteshez 93
- Biohús, biohal 96
- Címkék és védjegyek 98
- Tanácsok húsvásárláshoz 100
- Komótos húsevők 101
- Otthon: energia, vegyi anyagok 105
- 4. Energia 107
- Házépítés és energia 107
- Felújítás és energiatakarékosság 112
- Fűtés energiatakarékoson és környezettudatoson 116
- Atavisztikus zöld heurisztika: cserépkályha 121
- Hűtés 125
- Számítógépeink élete, halála és ami utána jön 128
- Lakberendezés és fény 133
- Energiatakarékos világítás: égők 135
- Címkék és jelölések 138
- Elemek és akkumulátorok 141
- Számold ki, mennyivel járulsz hozzá a klímaváltozáshoz! 145
- 5. Vegyi anyagok 157
- A szutyok fenomenológiája 157
- Kínos tisztaság 159
- Vegyszerek és reklámozás 163
- Mérgek a lakásban: a növényvédő, gombaölő és rovarirtó szerek veszélyeiről 168
- Vegyi áru: címkék jelölések 171
- Így takarítok 175
- Úton: közlekedés, utazás 181
- 6. Közlekedés 183
- A levegőszennyezettség veszélyei az egészségre 183
- Belefulladhatunk az autónkba 188
- Az idő pénz: az autók valós sebessége 191
- Hogyan szorongatták meg a fogyasztók a hatalmas olajcégeket? 191
- Saját autó helyett taxi 194
- Közös többszörös: autótárs és telekocsi 197
- Energiatakarékos vezetés 200
- A barátod már bringával jár 203
- Egy városi közlekedési rendszer sikere Franciaországban: a Vélo'v Lyonban 207
- Kéne egy jó bicaj! 210
- Gyalogolni jó 215
- 7. Utazás 219
- A turizmus ökológiai lábnyoma: egy hét Cipruson vagy helyi ökoturizmus 219
- Lábnyomok az égen 223
- Repülőgép, autó, vonat: idő, pénz, szennyezés 227
- Hasznos ötletek vonatos nyaraláshoz 227
- Címkék és szálláshelyek: a csillagok, osztályok, napraforgók jelentése 230
- Ökoturizmus - a maga helyi értékén 236
- Helyi, élménydús, olcsó és öko: turizmus Magyarország nemzeti parkjaiban 241
- Utazótáska 248
- Élettér-kép 253