Vörös lóhere mag csíráztatáshoz, Geo

Aminosavakat, flavonoidokat, A- és C-vitamint, vasat, foszfort, kalciumot, magnéziumot és káliumot tartalmaz. Általános közérzet javító, vitalitást fokozó, idegnyugtató, vértisztító hatású. Változókori hőhullámok enyhítésére szórja meg vele reggeli salátáját, kenyerét. Rákprevenciós diéták része, genistein nevű rákellenes vegyület-tartalma miatt.

 

Áztatási idő: 12 óra

Öblítés: naponta 2-3-szor

Csíráztatási idő: 4-6 nap

 

Csíráztatás menete: Nagyon fontos, hogy kizárólag vegyszermentes magokat csíráztassunk. A megmosott, kiválogatott magokat vízben áztatjuk (3-12 óra). Legalább annyi vizet engedjünk rá, hogy ellepje őket. Az áztatási idő addig tart, amíg a magok megduzzadnak. A duzzadt szemeket kiterítjük a csíráztatótál lyukacsos szintjére, és folyóvíz alatt átöblítjük. Naponta kétszer, háromszor átöblítve nedvesen tartjuk (a magok ne álljanak vízben, rothadásnak indulhatnak).

Sötét helyen a csírák világosak lesznek és B2 vitaminban gazdagok. Világos helyen a csírás zöldek lesznek és C-vitaminban gazdagok. A csíra vitamintartalma a csíráztatás első fázisában (3.-4. nap) ugrásszerűen megnövekszik. Ilyenkor a legajánlatosabb fogyasztani. Csíráztatni egész évben lehet, így minden nap friss és tápláló, vitamindús csíra áll a rendelkezésünkre, hogy kiegészítsük vele szokásos étkezéseinket. Belekeverhetjük a kedvenc salátánkba, müzlinkbe, megszórhatjuk vele szendvicsünket, dúsíthatunk vele levest, főzeléket.

70 g